Tardezinha fria, comecinho do outono. Resolvemos nos juntar com um casal de amigos e fazer uns bolinhos. Daqueles que a gente frita e ele fica oco, com um buraco de "vento" no meio. Pegamos a receita na internet, mas acabou saindo bem no estilo vó mesmo! Um tanto de cada coisa, amassa até dar o ponto, estica, corta, aquece o óleo e frita.
Ficaram ótimos! Nós quatro comemos tudo sem perceber...hummm! Com um cafezinho passado na hora com coador de pano. Um cheirinho de aconchego com um gostinho de infância de dar água na boca da alma. Foi um momento poético!
Vou tentar passar a receita, mais ou menos, porque, foi feito meio que a olho, mas, lá vai.
Ingredientes
02 ovos
1/2 xícara de água
01 colher de sopa de margarina
Sal a gosto
Aproximadamente 03 xícaras de farinha de trigo
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes e sovar, acrescentando farinha de trigo até dar ponto. Vai ficar parecido com uma massa de pão, sem grudar nas mãos. Abrir com um rolo numa espessura de mais ou menos 1/2 cm e fritar em óleo quente até dourar.
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